食品科学专业留学_食品科学专业留学前景

留学专业
2024-09-22 09:11:30

感谢大家在这个食品科学专业留学问题集合中的积极参与。我将用专业的态度回答每个问题，并尽量给出具体的例子和实践经验，以帮助大家理解和应用相关概念。

文章目录列表:

1.新西兰食品科学专业是什么样的发展状态？新西兰食品科学专业学校推荐哪些？
2.美国留学美国大学食品科学专业概况
3.英国食品科学与工程专业详细介绍
4.食品科学与工程专业出国情况
5.不少人去新西兰留学都会选择食品专业，新西兰食品专业前景怎么样呢？
6.美国留学食品科学与工程专业发展基本情况

食品科学专业留学_食品科学专业留学前景(图1)

新西兰食品科学专业是什么样的发展状态？新西兰食品科学专业学校推荐哪些？

新西兰食品科学紧缺？新西兰人非常关注食品安全。因此，新西兰政府对食品科学更加严格。所以这个行业的市场缺口非常大，是新西兰稀缺的专业课程。留学生在新西兰学习食品科学课程是一个很好的选择，对未来移民也有好处。

新西兰食品科学专业人才紧缺。

食品安全已经成为全球关注的焦点。该领域发展空间很大，但机遇与挑战并存。目前新西兰食品研究相关行业的专业人才缺口仍然较大，食品科学研究受到大量学生和家长的青睐。现在由于国家政策的倾向，对从事食品科学的人提出了更高的要求。在新西兰留学的留学生需要加强自己的专业知识，这样才能在就业中脱颖而出。食品专业一直被认为是21世纪人类健康生活的风向标。本专业采用新技术、新工艺是解决人口增长、食物资源短缺、充分和可持续利用自然资源、生产高质量、多品种、廉价食物的关键。

食品专业是新西兰长期短缺的专业，在新西兰就业空间很大。新西兰食品行业仍有大量职位空缺。行业平均年薪约4-6.5万纽币，高级员工可达6.5-8.5万纽币。

新西兰食品科学学校推荐

新西兰林肯大学食品科学

林肯大学食品创新科学硕士是一个为期一年的硕士项目，主要目的是培养世界一流的食品科学家。入学要求:正规大学本科学历，有毕业证；雅思6.5分，每项不低于6.0。

新西兰奥克兰理工大学食品科学

新西兰奥克兰理工大学的食品科学基础课程，如微生物学、化学等，会让学生对食品的生产发展和食品安全有一定的了解。学生还将学习食品分析、食品化学、食品微生物学、感官评价、食品包装和食品相关法律。

新西兰奥塔哥大学食品安全硕士

食品科学以生物学、化学和物理学三个学科为基础，同时又与营养学、微生物学、生物化学、生物技术和过程工程等学科相互联系。因此，食品科学是相关学科的集合。这些学科帮助我们了解我们生产、制造和消费的食品，如食品制造(包括生产研发、加工和包装)、食品配料、食品添加剂(维生素、防腐剂、色素和香精)、食品稳定性、食品安全性、食品感官特性(口感、外观、气味等。).食品科学涉及对食品本身、食品成分、食品质量和消费者需求的理解。奥塔哥大学食品科学硕士(Master of Food Science)是一门涵盖上述内容的课程，帮助学生在食品行业建立自己的创造性、挑战性、多样性和有益的职业生涯。

美国留学美国大学食品科学专业概况

我为大家介绍美国留学美国大学食品科学专业概况，希望对出国留学的同学有所帮助。想了解更多留学精彩内容，为你详细解答。

一、美国大学食品科学专业现状及就业情况

　美国大学食品科学专业一门交叉学科，强调综合运用自然科学，社会科学，工程学，商学来分析食品的特点和属性，以及不同文化，不同生活方式，不同年龄层次人群的营养需求。

　本科头两年学习基础课程，包括基础化学，有机化学，生物化学，生物学，基础微生物学，物理学，微积分，统计，人类营养学，沟通学，以及人类学。很多课程会在实验室进行，强调动手能力。

　在高年级时，学习食品加工，防腐，储存技术，以及关于食品的市场营销学。你将熟练掌握食品科学仪器和加工设备的使用。实验室技术也会得到强化训练，并会在食品工业企业和政府相关部门获得有价值的实习经验。

　各个大学的食品科学专业研究方面会有所不同，这主要取决于各个大学的师资力量，还有当地食品企业的需求。有些大学注重对食品和食品成分的研究，强调食品微生物，食品化学，以及食品工程学。还有些大学则强调食品科学专业的商业化导向，如奶制品加工，肉类加工等。

　学校会鼓励学生辅修一些实用课程，如食品市场营销，消费者学，营养学，商学还有经济学。

　二、职业导向

　食品技术专家，食品研究和开发科研人员，质量控制经理，食品检验员，食品加工工程师，食品包装技术专家。食品技术专家，食品研究和开发科研人员要求要有硕士或博士学位。

　就业领域：

　食品制造商，食品原料供应商，食品加工设备供应商，包装材料供应商，其他食品相关企业。

　政府职能部门

　独立试验室

　食品领域就业前景总体来说还是比较好的，即使在经济低迷期也不会受很大影响。

　美国食品科学专业涉及到的课程较多，很多学校也会安排一些实用课程，感兴趣的同学可以根据职业规划进行选择。而美国食品科学专业就业对大家来说并不是太困难的事情，也许大家该头疼的是去选择哪个就业方向。

英国食品科学与工程专业详细介绍

　英国食品科学与工程通常需要学生拥有化学、生物和医学的相关专业背景。读此专业的研究生，要求大多是有生物，化学，医学相关的专业背景。下面，我就为大家介绍英国食品科学与工程专业详细介绍。

　 一、专业定义

　一般食品科学与工程或是相关专业分布在Life Science或者是Bioscience下的。也许有人会把食品工程理解是单纯的食品的生产制作过程，但当然，食品工程远不止是生产制作过程这么简单。据万能度娘的解释，“食品工程是研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学。食品工程是食品生产工艺和设备的设计基础。

　食品科学与工程属于一门应用物理科学，涉及到的学科非常广泛。首先，化学、物理是必然的，因为在食品生产的过程当中必然会涉及到物理和/或化学反应。其次，还有农学、生物学、生物化学、微生物学、化学工程、机械工程、农业工程、包装材料和工程、环境治理等等。

　 二、专业课程

　o Food Chemistry

　食品化学主要研究食品的组成特性，食品中的天然成分和非天然成分，以及其产生的化学变化。买食品的时候，我们通常会注意食品包装上的原料表。食品成分当然是生产食品最基本的一环。因此，食品化学的重要性也可见一斑。

　o Food Microbiology

　食品微生物学主要研究微生物与食品制造、保藏等方面的内容。涉及到多种微生物，比如病毒、细菌、真菌等，除开研究这些微生物的一般生物学特性外，更加研究这些微生物和食品有关的特性。借这些研究来生产更营养，更安全的食品。

　o Food Processing

　从原料到放在货架上的食品，食品加工当然是不可或缺的一环。食品加工又分为很多类别，农产品的加工，水产品的加工，水果制品的加工，面制品的加工，饮料加工，等等等等。

　 三、申请要求

　1.要注意的一点是，大部分英国院校对该专业或是相关专业都有严格的背景要求。大部分院校要求申请学生有生物化学，物理，化学或者是药学，农学相关专业背景。

　2.平均成绩：一般英国院校都要求平均成绩达到75-85分。

　3.语言成绩：就读该专业或是相关专业，一般院校都要求雅思6.5分，单项不低于6分。总的来说食品工程方面的专业对于雅思成绩要求不是特别高。当然，大部分院校也都提供国际学生的语言预科课程。

四、名校推荐

　在这个专业的Times排名中，伦敦大学国王学院(King’s College London)位列第一。

　生物医学与健康科学学院(School of Biomedical& Health Sciences)其开设了2个营养学相关专业：营养学(Nutrition)和饮食营养学学(Dietetics)。这所学校的营养学针对的就是生物学或药学的学生，主要课程包括公共健康营养、临床营养、营养研究技术等。而且这所大学就位于伦敦市中心，这对于赴英国留学的同学们真是很大的吸引力呢。申请KCL的同学需要本科拿到2：1学位，同时雅思达到7分，单项不低于6.0。

　排名第二的是利兹大学(University of Leeds)，该校Faulty of Medicine and Health 开设了4个营养与食品科学相关专业。包括食品科学(Food Science)、食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology)、食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance)和食品与营养学(Food Science and Nutrition )。

　其主要课程有--食品化学(food chemistry), 生物化学(biochemistry), 生物技术(biotechnology),营养与健康 (nutrition and health), 食品加工(food processing), 微生物学(microbiology), 质量保证(quality assurance), 食品法(food law)等。利兹大学的入学要求相对较低，申请者只需拿到2：2学位，雅思达到6.5，且单项不低于6.0。

　另外再介绍一个雷丁大学(University of Reading)，它在Times上排名第五，这所学校距离伦敦半小时的车程，雷丁大学相关专业有食品科学(Food Science)和营养与食品科学(Nutrition and Food Science) 食品经济与市场(Food Economics and Marketing ),食品技—质量合格证(Food Technology–Quality Assurance)。

五、就业方向

　食品制造加工企业以及相关的国家机关(比如海关、质量监督、卫生防疫、环境保护等)、大专院校、科研单位和公司都是该专业毕业生就业的去向。

　有14%的食品科学与工程研究生在毕业后选择继续深造。大部分毕业生走向了食品监督或是进入实验室进行科研，也有同学成为农业科学家或者是市场营销。

　由此可见，食品工程的毕业生大部分去了工程和建筑业;第二大职业就是技师或是其它方面的专家;有进入零售业和餐饮业的;还有一部分毕业生成为了经理。

　关于英国食品科学与工程专业课程，名校和申请要求就为大家介绍到这里。

食品科学与工程专业出国情况

食品科学与工程专业出国情况：

　1、Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。

　2、Rutgers是新泽西州立大学，是食品专业申请的热门学校，食品教授阵容强大。学生非常多，因为新泽西食品工业发达，有很多食品公司的研究人员在里面充电，学校给的奖学金也高，实验室装备精良。

　3、UGA的食品专业非常强大，教授很多，系主任是LWT主编，他是美国食品界的红人。

　4、OSU是中国学生的大众情人，它的地理位置很好。该校食品与营养系很强，学生也多，化学、微生物、工程都涉及。

　5、UMN排名位于美国前列，食品系很强，毕业于麻省理工的Labuza曾经是食品货架期理论的奠基人，目前仍活跃于UMN的食品系。

　6、PSU综合实力很不错，理工农都很好。PSU食品系中国学生也不少，食品化学、微生物、工程一应俱全，教授阵容强大，地理位置好。

不少人去新西兰留学都会选择食品专业，新西兰食品专业前景怎么样呢？

现在新西兰的食品专业开始受到关注，很多人去新西兰留学都会选择这个专业。那么新西兰的食品专业的未来是怎样的呢？这个专业发展空间很大。学生需要了解食品安全标准，掌握食品安全操作和分析的技能。毕业后可在食品加工生产企业、食品质量监管部门等单位工作。

新西兰食品专业前景

目前，食品安全已经成为全球关注的焦点。该领域发展空间很大，但机遇与挑战并存。目前国内外食品研究相关行业专业人才缺口仍然较大，食品科学研究受到大量学生和家长的青睐。现在由于国家政策的倾向，对从事食品科学的人提出了更高的要求。留学生留学需要加强专业知识，这样才能在就业中脱颖而出。

新西兰食品专业毕业生可以在食品加工生产公司从事研发工作；它还可以在食品进出口、食品科学研究和成果推广等领域开展工作。也可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检验、新产品开发、管理等工作；也可从事食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口部门、产品分析、产品检测等工作。，或者在高校、科研院所、相关国家机关工作，就业前景广阔。

新西兰食品专业院校

1.新西兰奥塔哥大学。课程名称:学士食品科学

课程描述:食品科学的学科包括:食品、食品成分、食品质量和消费者需求。奥塔哥大学的食品科学学士项目将为创新、挑战和丰富多彩的食品行业培养杰出的专业人才。

2.新西兰奥克兰理工大学。理科学士(食品科学)；课程级别:7级；；学制:3年；学费:29700美元/年；雅思6.0分。

3.新西兰梅西大学。食品技术研究生文凭(PGDipfoodtech)

研究生文凭课程允许学生完成食品技术或相关领域的700级课程。学生在完成研究生文凭后有机会攻读硕士学位。

美国留学食品科学与工程专业发展基本情况

　　我为大家带来美国留学食品科学与工程专业发展基本情况，希望对出国留学的同学有所帮助。想了解更多留学精彩内容，为你详细解答。

　一、美国留学食品科学与工程专业介绍

　1.1专业定义

　美国IFT(美国食品工艺学家学会)对食品科学的定义：

　食品科学是利用生物、化学等学科知识和基本规律来更好的了解食品加工知识，最终达到为大众改善食物产品的目的的一门学科。