英国留学食品营养专业_英国留学食品营养专业怎么样

感谢大家提供这个英国留学食品营养专业问题集合，让我有机会和大家交流和分享。我将根据自己的理解和学习，为每个问题提供清晰而有条理的回答。

文章目录列表:

1.去英国留学专业问题，食品和营养学哪个好
2.英国留学问答：读食品科学专业可以去哪些大学
3.英国雷丁大学食品科学专业好不好
4.国外食品与营养比较好的学校有哪些？不限地区。
5.英国的食品科学专业学的是什么呢？
6.英国雷丁大学营养与食品科学专业的基本介绍

去英国留学专业问题，食品和营养学哪个好

英国的食品科学管理和营养学都不错。如果您的本科学的是食品安全专业，拿就更建议学食品科学管理，因为食品安全本身就是食品科学的一个核心课程。您可以参考一下University of Leeds的MSc Food Science 专业（百度即可）。

英国留学问答：读食品科学专业可以去哪些大学

伦敦大学国王学院（King’s College London）位列第一。

这所学校的营养学针对的就是生物学或药学的学生，主要课程包括公共健康营养、临床营养、营养研究技术等。

而且这所大学就位于伦敦市中心，这对于来英国留学的同学们真是很大的吸引力呢。申请KCL的同学需要本科拿到2：1学位，同时雅思达到7分，单项不低于6.0。

排名第二的是利兹大学（University of Leeds），共有食品质量与创新、食品科学、食品科学与营养和营养学四个硕士课程。

官网的课程介绍中，虽然没有明显写明对专业的背景的要求，但从课程介绍也可以看出，这些课程是从科学的角度对食品的一个新研究，以及了解掌握化学、物理、生物、数学等在食物企业中的应用。 雷丁大学（University of Reading） 这一领域的相 关专业有食品科学、营 养与食品科学， 课程设置和其它大学差不多

英国雷丁大学食品科学专业好不好

民以食为天，近几年来，国内食品安全问题让人越来越不放心，而在国外，针对食品安全问题是极为关注的，在英国大学专业之中，食品科学专业就是一门颇受瞩目的热门专业之一。

雷丁大学

雷丁大学的食品专业就表现不错，对食品科学感兴趣的同学非常值得关注一下。

UKEC英国教育中心介绍，雷丁大学开设有食品经济学和市场营销(MSc in Food Economics and

Marketing)、食品科学(MSc inFood Science)以及食品技术及质量管理三个授课式硕士专业(MSc in Food

Technology-QualityAssurance)。

与一般的食品学科目不同，其食品经济学和市场营销专业强调 marketing

技能，核心课程主要包括市场分析、市销、消费者行为研究、计量经济学、市销研究方法等科目。

该校开设的食品科学和食品技术及质量管理专业则侧重于食品化学、食品加工、营养学、质量和风险控制，以及以化学和微生物试验课程。

和其他学校相比，雷丁大学的食品专业范围相对更加全面。

国外食品与营养比较好的学校有哪些？不限地区。

美国：

美国食品和营养学专业包括食品科学和营养学两大方面。你将系统学习食品安全和质量，营养成分，食品生产和食谱开发，健康饮食规划和营养学咨询。

食品科学(food science)注重食品生产和安全(食品在进厨房之前所发生的事情)

膳食学(Dietetics)专业主要培养膳食学家

而美国食品和营养学专业将两者结合，在健康饮食和生活方面会有广泛的交叉学科的学习。

美国食品和营养学专业通常会设在大型综合性大学的农学院，应用科学学院，人体生态学，家庭经济学，家庭和消费者科学的下面。而且在有些学校，食品科学专业和营养学专业是分开设置的。

仅供参考：

1. Kansas State University｜College of Human Ecology

2. Michigan State University｜College of Natural Science

3. Middle Tennessee State University｜College of Graduate Studies

4. New York University｜The Steinhardt School of Education

5. Saint Louis University｜The Graduate School

（列举了一些）

英国：　　食品科学或营养学属于关注人类健康、生活品质和生态的学科，在英国，一般统称为Food Science。开设营养学课程的大学很多，主要是一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校。

英国食品科学（营养学）领域内的强势大学

开设这些专业的学校主要是一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校。主要包括：King’s College London、Surrey、Nottingham、Reading、Newcastle、Leeds等大学。

各所大学在该专业领域内的特点：

1. King’s College London大学偏重营养学和饮食营养。

2. Surrey大学的宗旨是培养既懂管理、又懂食品加工业专业知识的综合性人才。课程设置侧重管理知识，但它的长处在于将管理技能和食品产业有机地结合了起来。

3. Nottingham大学：该专业由该校食品科学系和商学院联合开设的。其目的在于培养学生成为食品加工业中的生产或技术管理专业人才，尤其适合那些希望从事食品质量管理以及食品感官科学研究的人士学习。

4. Reading大学：开设的课程比较全，开设有食品经济学和市场营销（MSc in Food Economics and Marketing）、食品科学（MSc in Food Science）以及食品技术及质量管理三个授课式硕士专业（MSc in Food Technology-Quality Assurance）。

5. Newcastle与Leeds大学作为生物和医学领域的老牌名校，其食品科学在全英是首屈一指。具体课程也是涵盖广泛，有食品科学（Food Science）、食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology)、食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance)和食品与营养学（Food Science and Nutrition ）。

加拿大营养学专业排名的大学有：圣文森山大学，多伦多大学，英属哥伦比亚大学，西安大略大学，麦克马斯大学，曼尼托巴大学等。

（仅供参考）

英国的食品科学专业学的是什么呢？

食品科学与工程专业培养目标：

本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

食品科学与工程专业就业前景广阔：

针对近年来发生的很对的食品安全的事故，已有越来越多的人关注食品安全的专业。有专家预测，食品安全专业在未来两三年内将会逐渐升温。我国食品工业急需大量专门人才，该专业毕业生就业去向比较广。食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、商务公司、海关、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门都是该专业毕业生就业去向单位。

读此专业的研究生，要求大多是有生物，化学，医学相关的专业背景。同时,营养学属于关注人类健康、生活品质和生态的学科，在英国，一般都被列在食品科学（FoodScience）学科类。针对于国内本科读生物，化学，医学等专业的学生，可以选择食品科学及工程专业相关的相专的课程:如食品科学，营养学，运动营养健康等专业都是很不错的可选择专业。这些专业原本就需要生物，化学，医学相关的专业背景，这样学起来就有基础和优势。并且它们属于新兴的关注人类健康关注生活品质关注生态的学科，就业面虽然不宽但是很精。所以这些专业无疑是很不错的选择。

（二）英国食品工程及科学专业排名：

1伦敦大学国王学院King s College London, University of London

2萨里大学Surrey University

3诺丁汉大学The University of Nottingham

4瑞丁大学Reading University

5贝尔法斯特女王大学The Queen’s University of Belfast University

6布莱顿大学Brighton University

7格林尼治大学Greenwich University

8考文垂大学Coventry University

9英国纽卡斯尔大学Newcastle University

10阿尔斯特大学University of Ulster

（三）学校及专业推荐

国王学院（King‘sCollegeLondon）

生物医学与健康科学学院（SchoolofBiomedical&HealthSciences）其开设了2个营养学相关专业：营养学（Nutrition）和饮食营养学学(Dietetics）。

Msc:Nutrition:

主修课程:

营养学研究技巧（NutritionResearchSkills)

营养学原理（PrinciplesofNutrition）

公共健康营养（PublicHealthNutrition）

临床营养学（ClinicalNutrition）

入学要求:2:1学位,生物化学,生理学,药学,等相关专业.IELTS:6.5分,6分可以读语言

费用:15920(2010年)

MscDietetics

主修课程:

--饮食治疗（DietTherapy）

临床科学和治疗学（PrinciplesofClinicalScience&Therapeutics）

健康促进与沟通（HealthPromotion&Communication）

专业实践（ProfessionalPractice）

高级饮食治疗与药物（AdvancedDietTherapy&Medicine

食品服务与烹调管理（FoodService&CateringManagemen社会政策与健康管理（ManagementHealth&SocialPolicy）。

入学要求:GPA:3.2,营养学相关专业

IELTS:6.5分,6分可以读语言

利兹大学（UniversityofLeeds）

该校FaultyofMedicineandHealth开设了4个营养与食品科学相关专业。包括食品科学（FoodScience）、食品生物技术学FoodScience(FoodBiotechnology)、食品质量保证FoodScience(FoodQualityAssurance)和食品与营养学（FoodScienceandNutrition）。

其主要课程有--食品化学（foodchemistry）,生物化学（biochemistry）,生物技术（biotechnology）,营养与健康（nutritionandhealth）,食品加工（foodprocessing）,微生物学（microbiology）,质量保证（qualityassurance）,食品法（foodlaw）等。

诺丁汉大学(UniversityofNottingham)

MscFoodProductionManagement食品生产管理

主修课程:

PreservationandManufactureofFood(食品保存及生产)

CoreCompetencesinFoodProductionManagement(食品生产管理的主要能力)

QualityManagementandQualityTechniques(质量管理及技术)

FoodFactoryDesignsandOperations(食品厂设计入运营)

FoodandFactoryDesign(食品及工作设计)

SupplyChainManagementinPractice(供应链管理实践)

选修课:

FoodCommodities(食品商品)

PerceptionandSensoryQualityofFood(食品感知及感官品质)

Macromolecules(高分子)

IntroductiontoManagingOperations(管理运营介绍)

PerformanceMeasurement(业绩评估)

FundamentalsofHydrocolloidTechnology(水状胶脂技术基本原理)

FoodFlavour(食品味道)ManagingInternationalOperations(国际管理运作)

入学要求:2等学位,IELTS:6.5(听说要6.5分,其它小分不少于6分)

学费:14970磅

雷丁大学（UniversityofReading）

雷丁大学相关专业有食品科学（FoodScience）和营养与食品科学（NutritionandFoodScience）食品经济与市场（FoodEconomicsandMarketing）,食品技—质量合格证（FoodTechnology–QualityAssurance）

MscFoodScience

主要课程有:

营养科学基础（ScienceBaseofNutrition）

营养学（Nutrition）

食品化学（FoodChemistry）

食品微生物学（FoodMicrobiology）

食品加工（FoodProcessing）

人类营养学（HumanNutrition）

SensoryAnalysisandHazardControl(感观分析及危机控制)等

MscFoodTechnology–QualityAssurance

课程内容:

FoodChemistry,(食品化学)

FoodProcessing,(食品加工)

FoodMicrobiology(食品微生物学)

QualityAssurance(质量保证)

FoodLegislation(食品法)

SensoryAnalysisandHazardControl(感观分析及危机控制.

英国雷丁大学营养与食品科学专业的基本介绍

雷丁大学 (University of Reading)

　雷丁大学是一所集研究和教学一体的综合大学，位于英国一流大学之列。雷丁大学最大的优势的是它的学术水平是广泛被认可的，80%的科系在教学质量评估中被评为?优秀?。该校的营养学专业也是很值得大家去申请学习的。还有在雷丁大学学习也是一种享受，因为雷丁大学的校园是英国最美的校园之一，建筑啥的都会让人眼前一亮。

　专业设置：Nutrition and Food Science(营养与食品科学)

　核心模块：Science Base of Nutrition; Nutrition; Food Chemistry; Food Microbiology; FoodProcessing; Human Nutrition

　申请要求：雅思6.5

　最后，雷丁大学的地理位置也是很棒的，可以领略伦敦的繁华与时代气息，但是又没城市中央那种嘈杂，交通也很便利。

英国营养学专业概况及各大学的专业特点

　　营养学属于关注人类健康、生活品质和生态的学科，在英国，一般都被列在食品科学(Food Science)学科类。开设营养学课程的大学很多，主要是一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校。现代营养学的机体生理营养健康观念正在逐渐影响和改变着需要健康的人们的生活饮食观，毫无疑问地说它的发展和应用以及对未来社会的作用和影响是无法估量和巨大的。

　英国大学健康管理专业之营养学，留学英国大学健康管理专业之营养学，可供国内本科读生物，化学，医学等专业的学生选择。营养学是一门研究机体与食物之间的关系的学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、行业、健康、政策具有深远影响。营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分(包括营养素，非营养素，抗营养素等成分)在机体里分布，运输，消化，代谢等方面的一门学科。

　　各所大学在该专业领域内的特点：

　1.伦敦大学国王学院(King?s college London)偏重营养学和饮食营养。

　2. 萨里大学(Surrey University)的宗旨是培养既懂管理、又懂食品加工业专业知识的综合性人才。课程设置侧重管理知识，但它的长处在于将管理技能和食品产业有机地结合了起来。

　4.雷丁大学( ReadingUniversity)：开设的课程比较全，开设有食品经济学和市场营销(MSc in Food Economics and Marketing)、食品科学(MSc in Food Science)以及食品技术及质量管理三个授课式硕士专业(MSc in Food Technology-Quality Assurance)。

　5. 纽卡斯尔大学(Newcastle University)与(Leeds University)利兹大学作为生物和医学领域的老牌名校，其食品科学在全英是首屈一指。具体课程也是涵盖广泛，有食品科学(Food Science)、食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology)、食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance)和食品与营养学(Food Science and Nutrition )。

　6. 格拉斯哥大学(University of Glasgow) 主要开设了以下相关专业--人类营养学(Human Nutrition)、 临床营养学(Clinical Nutrition)和运动与训练医学(Sport & Exercise Medicine)。

好了，今天关于“英国留学食品营养专业”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“英国留学食品营养专业”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。

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